2021年9月10日 / 最終更新日時 : 2023年11月14日 笑顔会 食材＆レシピ 乳・小麦不使用！ 朝食の味方・グラノーラを手作りしよう 手軽に食べられて、栄養もしっかり摂れる朝食メニューとして人気のグラノーラ。 オーツ麦などの穀物、油脂、ナッツやドライフルーツ、甘味料をあわせて焼いたシリアルです。 ただ、市販のものは小麦粉や乳成分が使われているものがほと […]
2021年8月31日 / 最終更新日時 : 2021年8月31日 笑顔会 高齢者の食事 有料老人ホームで 8月の薬膳献立を提供しました 8月31日に、京都の有料老人ホーム すずらんにて、「季節やさいの力でからだの中から健康に」がテーマの薬膳献立を提供しました。 初夏が旬の食材がもつ効能をランチョンマットで紹介し、「食べることで元気になれる」こと […]
2021年8月31日 / 最終更新日時 : 2021年11月24日 笑顔会 アレルギー対応食 【食物アレルギー対応の備え】 防災の日に！ 学ぶ・見直す 防災対策 近年、地震や集中豪雨や台風などの自然災害が相次いでいます。 9月1日は防災の日です。 災害はいつどこで起こるかわからないと考えて備える機会にしませんか？ とくに、食物アレルギーをもつ人がいるご家庭は、日常に比べて食料が手 […]
2021年8月25日 / 最終更新日時 : 2023年12月8日 笑顔会 運動能力アップ食育 食で応援！ 運動能力アップごはん 第8回 外食＆テイクアウトで栄養を摂るには？ 運動に取り組むお子さんをサポートするための、栄養やおすすめレシピをご紹介する連載です。 第8回は、外食やテイクアウトのメニュー選びについてお話します。 監修：中江祥子（管理栄養士） 外食＆テイクアウトで 何を選べば 栄養 […]
