2021年7月27日 / 最終更新日時 : 2021年7月27日 oonomasako 高齢者の食事 スイカの日です！ 7月27日は「スイカの日」です。スイカの皮のシマシマもようが綱（つな）に見えることから、「夏の綱」＝「7(な) つのつ(2)な(7)」と語呂合わせして、スイカの日に制定されたそうです。 そんなスイカの日に、京都の有料老人 […]
2021年7月24日 / 最終更新日時 : 2021年7月24日 oonomasako 高齢者の食事 有料老人ホームで ハモのお吸い物を提供しました 7月24日に、京都の有料老人ホーム すずらんにて ハモのお吸いもの を提供しました。 ハモは生命力が強い魚であることから、とても暑い京都の夏を乗り切るために良く食べられています。ちょうど7月の祇園祭の時期に旬を […]
2021年7月13日 / 最終更新日時 : 2021年7月13日 oonomasako アレルギー対応食 手に入りやすい 小麦不使用 うどん・ラーメン・パスタ・そば 小麦アレルギーの方にとって、気軽に食べられないもののひとつが麺料理。 一般的なパスタやラーメン、うどんなどの麺は、ほとんど小麦で作られています。 とはいえグルテンフリー食の流行もあって、小麦アレルギーの方も食べられる&n […]
2021年7月8日 / 最終更新日時 : 2021年7月8日 oonomasako 四季燦々 伊賀 四季燦々 伊賀の野菜を 老人ホームの食事と配食弁当で使っていただきました 笑顔会スタッフが働く有料老人ホーム すずらんには とうもうろこし、きゅうり、なす の3種類をお届けしました。 とうもろこしは消化吸収を助け、なすときゅうりは体の熱を冷ましてくれる効果があります。 ツヤツヤのとうもろこしは […]
