2021年8月6日 / 最終更新日時 : 2021年8月6日 oonomasako 四季燦々 伊賀 自家製ぬか漬けを試作しました 京都の有料老人ホームすずらんで、ぬか漬けを試作しました。 四季燦々 伊賀の畑からきゅうりやなすが届いたら、入居者さまに提供したいと思っています。 1日経って 様子を見てみると、いい感じに漬かっていました！ ぬか漬けは、美 […]
2021年7月30日 / 最終更新日時 : 2023年12月8日 oonomasako 運動能力アップ食育 食で応援！ 運動能力アップごはん 第6回 ビタミンってどうして必要？ 食べて摂らなきゃいけない栄養素 ～ビタミン～ 運動に取り組むお子さんをサポートするための、栄養やおすすめレシピをご紹介する連載です。 第6回のテーマはビタミンです。 タイトルにある通り、ビタミンは「食べて摂らなきゃいけない栄養素」です。 では、どうしてビタミン摂らな […]
2021年7月27日 / 最終更新日時 : 2021年7月27日 oonomasako 高齢者の食事 スイカの日です！ 7月27日は「スイカの日」です。スイカの皮のシマシマもようが綱（つな）に見えることから、「夏の綱」＝「7(な) つのつ(2)な(7)」と語呂合わせして、スイカの日に制定されたそうです。 そんなスイカの日に、京都の有料老人 […]
2021年7月24日 / 最終更新日時 : 2021年7月24日 oonomasako 高齢者の食事 有料老人ホームで ハモのお吸い物を提供しました 7月24日に、京都の有料老人ホーム すずらんにて ハモのお吸いもの を提供しました。 ハモは生命力が強い魚であることから、とても暑い京都の夏を乗り切るために良く食べられています。ちょうど7月の祇園祭の時期に旬を […]
