2021年1月20日 / 最終更新日時 : 2021年1月20日 egaoe おうち食育 大根のお手伝い＆クイズ 冬が旬の大根は、定番のおでんや煮物などでよく食卓にあがります。 冬になると、寒さから身を守るために、糖分を増やして甘くなっているので 生で食べても美味しいですね。 大根の中でも、葉に近い部分のほうが甘味があります。逆に先 […]
2020年11月21日 / 最終更新日時 : 2020年11月24日 oonomasako おうち食育 柿のお手つだい＆柿クイズ 栄養満点！ お医者さんいらずになるフルーツ 柿 スーパーマーケットなどの店頭に、鮮やかな橙色の柿が並ぶ季節になりました。 柿は、ビタミンC、ビタミンA、カロテン、カリウムなどが豊富に含まれている とても栄養価の高いフルー […]
2020年11月5日 / 最終更新日時 : 2020年11月5日 egaoe おうち食育 『サラダでげんき』の「りっちゃんのサラダ」を作って食べよう！ 給食のサラダはちゃんと食べているけれど、おうちではあまり食べない、というお子さんに、ぜひ試してみてほしいサラダがあります。 それが、「りっちゃんのサラダ」。 多くの地域で採用されている小学校1年・こくごの教科書に『サラ […]
2020年10月26日 / 最終更新日時 : 2020年10月28日 egaoe おうち食育 かぼちゃのお手伝い＆クイズ もうすぐハロウィン。 かぼちゃをくりぬいてろうそくを立てた「ジャック・オー・ランタン」の飾りがシンボルになってるので、ハロウィンといえばかぼちゃ、というイメージが定着していますね。 給食でも、かぼちゃを使った献立がよく登 […]
