2022年6月27日 / 最終更新日時 : 2022年6月27日 oonomasako 高齢者の食事 有料老人ホームで アジサイ御膳（味彩） 京都の有料老人ホームで 6月の行事食「アジサイ御膳（味彩）」を召し上がっていただきました。 ≪アジサイ御膳（味彩）≫ ・豚しゃぶ梅ポン酢・ごま豆腐・そうめん汁・彩りいなり寿司 梅雨の季節の花・紫陽花に見立てた手毬寿司や、 […]
2022年6月20日 / 最終更新日時 : 2022年6月23日 oonomasako 高齢者の食事 有料老人ホームで 6月の薬膳献立を提供しました 6月17日に、京都の有料老人ホーム すずらんにて、「季節やさいの力でからだの中から健康に」がテーマの薬膳献立を提供しました。 ≪6月 薬膳の日 おしながき≫ ・チキンカツ ラタトウイユ添え ・長芋の煮物 ・シャ […]
2022年6月20日 / 最終更新日時 : 2022年6月24日 oonomasako 高齢者の食事 自家製うめシロップのレクリエーションを行いました 6月17日に、京都の有料老人ホームで うめシロップの下準備として ヘタの部分をとる作業を 入居のみなさんにお手伝いしていただきました。 奈良県の月ケ瀬で収穫した10㎏の青梅です。 たくさんあったので時間がかかるのではない […]
2022年5月26日 / 最終更新日時 : 2022年5月26日 oonomasako 高齢者の食事 自家製えび餃子（施設のみんなで作る実演調理）レクリエーションを行いました 5月24日に、京都の有料老人ホームで 入居者のみなさんと皮から手作りするえび餃子のレクリエーションを行いました。 「えび餃子を一緒に包みませんか？」とお誘いして、お集まりいただきました。 蒸すと透明になる 本格的な手作り […]
