2021年5月19日 / 最終更新日時 : 2021年5月19日 oonomasako 食材＆レシピ 【グルテンフリー・糖質制限】大豆粉のミックス粉で、卵・乳・小麦不使用 簡単スイーツ作り アレルギー対応やグルテンフリーのパンやスイーツに使われる粉は米粉が主流ですが、大豆粉を使うものも増えました。 スーパーの製菓材料コーナーにも大豆粉の商品が並んでいます。 小麦アレルギーの方にとっての小麦粉の代替品としてと […]
2021年5月14日 / 最終更新日時 : 2023年12月8日 oonomasako 運動能力アップ食育 食で応援！ 運動能力アップごはん 第2回 どうして3食 食べるの？朝食・昼食・夕食の基本 運動に取り組むお子さんをサポートするために、必要な栄養やおすすめレシピをご紹介する連載です。第2回は、“どうして3食 食べるべきなの？”という素朴な疑問に応えます。 監修：中江祥子（管理栄養士） どうして3食 食べるの？ […]
2021年5月5日 / 最終更新日時 : 2021年5月5日 oonomasako 高齢者の食事 有料老人ホームで こどもの日の行事食を提供しました 5月5日に、京都の有料老人ホーム すずらんにて、こどもの日にちなんだお食事を提供しました。 ≪こどもの日の献立≫ ・オムライス ・鶏の唐揚げ〜新キャベツ添え ・アスパラサラダ ・コンソメスープ ・手作り抹茶よう […]
2021年5月2日 / 最終更新日時 : 2023年12月8日 oonomasako 運動能力アップ食育 食で応援！ 運動能力アップごはん 第1回 バランスのいい食事って何？ 運動に取り組むお子さんをサポートするために、必要な栄養やおすすめレシピをご紹介する連載です。第1回は、“バランスのいい食事”をご紹介します。 監修：中江祥子（管理栄養士） “食事”は生きるためのエ […]
