2021年6月18日 / 最終更新日時 : 2023年12月8日 oonomasako 運動能力アップ食育 食で応援！ 運動能力アップごはん 第4回 エネルギーを生む栄養素 ～たんぱく質～ 運動に取り組むお子さんをサポートするための、栄養やおすすめレシピをご紹介する連載です。 第4回のテーマはたんぱく質。 運動に取り組むお子さんにとって、たんぱく質が必要不可欠な栄養素である理由や、上手に栄養を取り入れられる […]
2021年6月11日 / 最終更新日時 : 2021年6月11日 oonomasako 食材＆レシピ 乳成分・卵不使用の手作りアイスクリーム 気温30℃を超える暑さが続き、夏が目の前にきているような気分。そんな時に食べたくなるのが冷たいデザートですね。 ただ、市販のアイスクリームは、乳成分や卵が使われているものがほとんど。アレルギーがあると、気軽に食べられませ […]
2021年6月8日 / 最終更新日時 : 2021年6月8日 oonomasako おうち食育 梅のお手伝い＆クイズ 6月になると、スーパーなどの目立つコーナーに青梅が並びます。 お子さんに、「緑色だけど梅だよ」と紹介すると、梅といえば赤い梅干しのイメージがあるお子さんは驚くかもしれませんね。 （梅干しが赤い理由は、あとでクイズで出しま […]
2021年6月7日 / 最終更新日時 : 2021年6月8日 oonomasako 高齢者の食事 有料老人ホームで 6月の行事食を提供しました ６月7日に、京都の有料老人ホーム すずらんにて、季節にちなんだお食事を提供しました。 ≪6月の行事食≫ ・茶そば（とろろ芋、つゆ） ・えびの天ぷら ・水無月 新茶の季節を感じていただける茶そばを、揚げたてのえび […]
