2021年6月27日 / 最終更新日時 : 2021年6月27日 oonomasako 高齢者の食事 有料老人ホームで 6月の薬膳献立を提供しました 6月27日に、京都の有料老人ホーム すずらんにて、「季節やさいの力でからだの中から健康に」がテーマの薬膳献立を提供しました。 初夏が旬の食材がもつ効能をランチョンマットで紹介し、「食べることで元気になれる」こと […]
2021年6月25日 / 最終更新日時 : 2021年6月25日 oonomasako おうち食育 マヨネーズを作ってみよう！ サラダはもちろん、炒めものなどにも使われるマヨネーズ。コクと旨味があって、いろんな食材と相性がいいので、マヨネーズ好きのお子さんも多いのではないでしょうか？ でも、マヨネーズが何でできているか知っているお子さんは少ないの […]
2021年6月18日 / 最終更新日時 : 2023年12月8日 oonomasako 運動能力アップ食育 食で応援！ 運動能力アップごはん 第4回 エネルギーを生む栄養素 ～たんぱく質～ 運動に取り組むお子さんをサポートするための、栄養やおすすめレシピをご紹介する連載です。 第4回のテーマはたんぱく質。 運動に取り組むお子さんにとって、たんぱく質が必要不可欠な栄養素である理由や、上手に栄養を取り入れられる […]
2021年6月11日 / 最終更新日時 : 2021年6月11日 oonomasako 食材＆レシピ 乳成分・卵不使用の手作りアイスクリーム 気温30℃を超える暑さが続き、夏が目の前にきているような気分。そんな時に食べたくなるのが冷たいデザートですね。 ただ、市販のアイスクリームは、乳成分や卵が使われているものがほとんど。アレルギーがあると、気軽に食べられませ […]
