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おうち食育

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2021年6月8日 / 最終更新日時 : 2021年6月8日 oonomasako おうち食育

梅のお手伝い&クイズ

6月になると、スーパーなどの目立つコーナーに青梅が並びます。 お子さんに、「緑色だけど梅だよ」と紹介すると、梅といえば赤い梅干しのイメージがあるお子さんは驚くかもしれませんね。 (梅干しが赤い理由は、あとでクイズで出しま […]

2021年5月21日 / 最終更新日時 : 2021年5月20日 oonomasako おうち食育

ピーマンのお手伝い&クイズ

「苦手な野菜」のランキングでは、上位に入るピーマン。 独特の苦みが苦手というお子さんは多いですね。 お子さんは、苦い食べ物を“毒がある”と判断する本能が備わっているので、苦みがあるピーマンを避けてしまうそうです。 とはい […]

2021年4月21日 / 最終更新日時 : 2021年4月21日 oonomasako おうち食育

えんどう豆(グリンピース)のお手伝い&クイズ

えんどう豆の若い実を食べるグリンピースは、冷凍や缶詰などで1年中食べることができますが、採れたてをいただける旬は 晩春から初夏の時期です。 色鮮やかでかわいらしいグリンピースは、しゅうまいやチャーハン、かに玉など、いろん […]

2021年4月16日 / 最終更新日時 : 2021年4月19日 oonomasako おうち食育

やってみると簡単! たけのこのアク抜き・皮むき

先日、四季燦々 伊賀のメンバーも掘りに行っていたたけのこ。 旬の時期になって店頭に並び始めると、買おうかな、でもアク抜きが大変そうだな、と悩まれる方は多いのではないでしょうか。 でも、アク抜きの作業は 時間はか […]

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