2021年2月3日 / 最終更新日時 : 2021年2月16日 egaoe 食材＆レシピ 卵・乳・小麦不使用のチョコクランチ＆米粉と豆腐のガトーショコラ アレルギーのある方も、バレンタイの日は、チョコスイーツを作って食べたり プレゼントしたいですよね。 そこで、前回ご紹介した「アレルギーフリーチョコレート」を使って、卵・乳・小麦を使わない、しかも簡単なチョコスイーツを作っ […]
2021年1月28日 / 最終更新日時 : 2021年2月1日 egaoe アレルギー対応食 乳アレルギー・大豆アレルギーでも食べられる アレルゲンフリーチョコレート もうすぐバレンタイン。百貨店やスーパーでも売場が特設され、さまざまなチョコレートが並んでいます。 しかし一般的なチョコレートには、乳成分や大豆由来の乳化剤などが含まれているので、乳アレルギーや大豆アレルギーの人は、気をつ […]
2020年12月24日 / 最終更新日時 : 2020年12月24日 egaoe 食材＆レシピ 卵・乳・小麦不使用のおせちに！ ミニ伊達巻き ＆ 松風焼き(のし鶏)を作りましょう 1年のはじまりをお祝いしていただくおせち料理。アレルギーの方がいても、やっぱり家族で同じ重箱に入ったおせちをとりわけあって食べたいですよね。 数の子やいくら、えび、伊達巻き、紅白かまぼこなどは、おせち料理の定番ですが、各 […]
2020年12月16日 / 最終更新日時 : 2020年12月16日 egaoe 食材＆レシピ スーパーで買える！ 卵・乳・小麦不使用のかまぼこ・ちくわ かまぼこなどの 魚のすり身を加工して作る練り製品（水産加工品）の多くには、卵白などの つなぎ が含まれています。 しかし最近は、「卵不使用」や「卵・乳・小麦不使用」などのアレルギーに対応した商品も増えてきました。 食物ア […]
