2023年9月18日 / 最終更新日時 : 2023年12月8日 egaoe レシピ 旬の野菜「かぼちゃ」レシピ かぼちゃの栄養 かぼちゃは、炭水化物やカロテン、カリウム、ビタミンC、ビタミンEなどが含まれた栄養豊富な野菜です。オレンジ色の果肉や皮の緑色の色素の成分がカロテンです。カロテンは体の中でビタミンAに変化し、皮膚や粘膜の免 […]
2023年9月4日 / 最終更新日時 : 2023年12月8日 egaoe レシピ 旬の野菜「なす」レシピ なすの栄養 水分が多いなすは 栄養が少ないイメージがありますが、食物繊維やカリウム、ナスニンなどの栄養素がしっかり含まれています。なすの食物繊維は ほとんどが水に溶けにくい不溶性食物繊維で、便のかさを増やして排便をスムー […]
2023年8月21日 / 最終更新日時 : 2023年12月8日 egaoe レシピ 旬の野菜「ピーマン」レシピ ピーマンの栄養 ピーマンはビタミンCやカロテン、カリウム、食物繊維などの栄養素が多く含まれています。ビタミンCは 紫外線を浴びることで発生する活性酸素を除去する効果が期待できます。しかもピーマンに含まれているビタミンCは […]
2023年8月7日 / 最終更新日時 : 2023年12月8日 egaoe レシピ 旬の野菜「とうもろこし」レシピ とうもろこしの栄養 とうもろこしは夏野菜のイメージがありますが、炭水化物を多く含む 穀物の仲間です。 炭水化物は体を動かすエネルギー源となる糖質と、お腹の調子を整える食物繊維を合わせたものです。米と比べると&n […]
