春までに学びたい　食物アレルギーとその対応の基礎知識

食物アレルギーをもつお子さんの入園や入学を控えておられる方やまた食物アレルギーをもつ方に対応するお仕事への就職を控えている方へ。

食物アレルギーのリアルな知識や、症状が出た場合の対応について学べるづ動画のご紹介です。

2012年に、学校給食の誤食死亡事故が起きた東京都調布市では、食物アレルギー事故の再発防止のために、食物アレルギー研修を実施しておられます。

しかし2020年は、新型コロナウイルス感染症拡大防止のために中止となり、講義は動画視聴の形で行われました。

この動画は、一般の方も観ることができます。

食物アレルギーの基礎知識をわかりやすく説明しておられ、後半は症状が出た際の対応についても紹介されています。

食物アレルギーの方に関わるお仕事や 近しい関係の方にとって、知っておくべき知識を学べます（動画は3本に分かれており、続けて視聴できます）。

調布市動画ライブラリー「食物アレルギー対応講義(1)」（約30分）

※食物アレルギーの基礎知識、最新の血液検査、アナフィラキシーについてなど。

調布市動画ライブラリー「食物アレルギー対応講義(2)」（約32分）

※アレルギー反応の仕組み、エピペンの打ち方、アナフィラキシーへの対応、個別対応カードについてなど。

調布市動画ライブラリー「食物アレルギー対応講義(3)」（約8分）

※新規発症への対応、調布市・狛江市における取り組みやまとめ。