自家製ぬか漬けを試作しました

京都の有料老人ホームすずらんで、ぬか漬けを試作しました。

四季燦々 伊賀の畑からきゅうりやなすが届いたら、入居者さまに提供したいと思っています。

1日経って 様子を見てみると、いい感じに漬かっていました！

ぬか漬けは、美味しくいただけるだけでなく、栄養効果も期待できます。

8月12日に予定している★季節の献立★で、入居者さまに提供したいと思います。