「すこやか食堂」8月度は トマトと大葉の和風冷製パスタのランチでした

笑顔会は フレイル予防教室と食事の会「すこやか食堂」で、食事（栄養）に関するコーディネートを担当しています。

8月1日の回は、数字を使った脳トレ体操などに取り組み、月替わりのフレイルチェックの時間は ファンクショナルリーチテストを実施しました。

ファンクショナルリーチは、立った姿勢で前に腕を伸ばした状態から、足を踏み出さずに 腕を前へどこまで伸ばせるかを測定するテストです。転倒しそうになったときなどに、バランスをとって回復する能力があるかがわかります。

テストの後には、バランス能力を高めるために効果的な大殿筋を鍛えるトレーニングもご紹介しました。

少しずつでもトレーニングを行うことで、転倒予防になるうえ基礎代謝もアップするので、ぜひ続けてみてくださいとお願いしました。

ランチは、暑い夏でもさっぱりいただけるトマトと大葉を使った冷製パスタです。大葉やトマトは、いずれも暑さに負けない体をつくるために必要なビタミンやミネラルが豊富な食材です。デザートには、体を冷やしてくれるスイカを召し上がっていただきました。

トマトと大葉の冷製パスタは、「このソースがちょうどいいお味！」「トマトもすごく美味しい」と好評で、常連さんからは「今までのメニューで一番気に入った！」とのお声もいただきました。すいかは、「買っても食べきれないから我慢してた」とおっしゃる方もおられ、喜んでいただけました。

フレイルを予防するには、「運動」「栄養・口の機能」「人とのつながり（社会参加）」が大事になります。

「すこやか食堂」では、地域の皆さんに集まっていただき、一緒に運動や脳トレに取り組んで、美味しいごはんを食べることで、楽しくフレイル予防を行っていただいています。

次回のすこやか食堂は8月22日(木)です。9月は5日(木)・19日(木)の開催になります。

ご参加希望の方は 会場の「ひだまり」までお問合せをお願いいたします。

また、この「すこやか食堂」のような、食事に関わるサービスについて 笑顔会がお役に立てることがございましたら、ブログの「お問合せ」までご連絡ください。