野菜ができるまで(5月16日）＜うすいえんどう・ふき・はちく＞

うすいえんどう

さやがふっくらとしてきたら収穫タイミングです。
ひらいてみると 実がぎっしりつまっていました！

ふき

『おべんとうばこのうた』に登場する「♪筋の通ったふき♪」です。
薬草としても親しまれ せき止めや痰を切りなどの効果があるそうです。

はちく

一般的なたけのこ（孟宗竹）の季節が終わってから収穫時期がくる細長さが特徴のはちくです。
アクやえぐみが少ないので食べやすく、食感はシャキシャキしていています。