2023年8月21日 / 最終更新日時 : 2023年12月8日 egaoe レシピ 旬の野菜「ピーマン」レシピ ピーマンの栄養 ピーマンはビタミンCやカロテン、カリウム、食物繊維などの栄養素が多く含まれています。ビタミンCは 紫外線を浴びることで発生する活性酸素を除去する効果が期待できます。しかもピーマンに含まれているビタミンCは […]
2023年8月15日 / 最終更新日時 : 2023年8月15日 oonomasako 四季燦々 伊賀 野菜ができるまで(8月10日)<とうもろこし、落花生、栗かぼちゃ> とうもろこし 秋に収穫予定のとうもろこしは 順調に育っています。 台風が近づいているので 倒れてしまわないよう 紐で支柱に縛りつけました。 台風も心配ですが、野生獣の被害にあわないような対策も考えなくてはいけません。 落 […]
2023年8月7日 / 最終更新日時 : 2023年12月8日 egaoe レシピ 旬の野菜「とうもろこし」レシピ とうもろこしの栄養 とうもろこしは夏野菜のイメージがありますが、炭水化物を多く含む 穀物の仲間です。 炭水化物は体を動かすエネルギー源となる糖質と、お腹の調子を整える食物繊維を合わせたものです。米と比べると&n […]
2023年8月5日 / 最終更新日時 : 2023年12月8日 oonomasako すこやか食堂 「すこやか食堂」8月度は 産直トマト冷製パスタのランチでした 笑顔会は フレイル予防教室と食事の会「すこやか食堂」で、食事(栄養)に関するコーディネートを担当しています。 8月3日の回は、食事の前に 日常生活の中で行えるフレイル予防の運動、シニア世代のための脳トレなどに取り組み、フ […]