保育園で 保育士の先生向けの栄養講座を行いました

和歌山県の保育園で 保育士の先生に、栄養のお話しをさせていただく講座をはじめました。

第1回は、栄養素の基本と それぞれの栄養素がどのような働きをするかをお伝えしました。

「どんな食べ物が、どんな力になるのか」は、保育士の先生方はすでにご存じの内容ではありますが、おさらいする形で聞いていただきました。

園児の皆さんとのお話のきっかけになれば嬉しいです。

栄養士にとっても 保育士の先生方から 給食を食べる様子や 残さず食べてもらえるアイデアなどを聴かせていただき 有意義に時間となりました。

保育園でもしっかりと食べて健やかに育ってくれるよう 先生方と協力しあって頑張ります。

【講座内容】

・バランスの良い食事とは
・知っておこう！「栄養素」の役割
・エネルギーを生み出す！「炭水化物」
・体を作る！「たんぱく質」
・効率の良いエネルギー源！「脂質」
・他の栄養素をサポート！「ビタミン」
・食べて摂るしかない！「ミネラル」