『いがっこ給食センター夢の給食』にあわせた夕食献立<4/8(金)>

4月8日(金）

<献立>

・しぐれまぜごはん
・魚のからあげ 香味ソース
・長いものカレー風味やき
・繊維たっぷりみそ汁

714キロカロリー

＜材料＞

しぐれまぜごはん
ごはん／あさりしぐれ／卵／サラダ油／塩昆布／みつば

魚のからあげ 香味ソース
さわら／塩／こしょう／片栗粉／なす／サラダ油／砂糖／しょうゆ／にんにく／しょうが／白ねぎ／ごま油

長いものカレー風味やき
長いも／塩／こしょう／カレー粉／片栗粉／油

繊維たっぷりみそ汁
大根／ごぼう／にんじん／こんにゃく／油揚げ／かつおだし／みそ／青ねぎ

ー栄養士よりひとことー

給食は洋風だったので、夕食は和食でいかがでしょう。
メインは春が旬の鰆を使ったから揚げに、ねぎとしょうがの香味ソースをかけました。
風味良く 身が柔らかい鰆によく合います。
ご飯はあさりのしぐれ煮のまぜごはんです。
卵の黄色と三つ葉の緑で彩りも良く 春らしさを感じられる一品です。
みそ汁は大根・ごぼう・こんにゃく入り。食物繊維もしっかりとれる献立になっています。

管理栄養士：北浦奈那美