有料老人ホームで 11月の行事食を提供しました

京都の有料老人ホーム すずらんにて、ボジョレーヌーボー解禁に合わせた行事食を提供しました。

≪11月の行事食≫

・鶏の照り焼き

・スパゲッティソテー

・コロコロサラダ

・ワインゼリー

・ごはん

11月の第3木曜日はボージョレ・ヌーボーの解禁日でした。

この解禁日にあわせてボージョレ・ヌーボーの風味を感じていただけるワインゼリーをお召し上がりいただきました。

料理もスッキリとした風味のボジョレー・ヌーボーと相性のいい 甘辛い照り焼きをメインに、彩りのある副菜を合わせました。

ちょっと特別な気分をを味わっていただける行事食です！

毎日の食事をご紹介しているボードでも、ボジョレーヌーボー解禁と、夕食にワインゼリーをご用意することを予告。

めずらしい行事食を、皆さま楽しみにしてくださいました。